Poêlée de crevettes à la chinoise au multicuiseur
Vous avez envie d'un plat savoureux et vitaminé qui ravira vos papilles en moins de 20 minutes ? Cette poêlée de crevettes à la chinoise est l'allié parfait pour un repas à deux, léger mais gourmand. Entre le croquant du brocoli vapeur et la fraîcheur des germes de soja, chaque bouchée vous transporte en Asie sans quitter votre cuisine. Avec votre Cookeo, c'est encore plus simple : vous cuisinez, et il fait le reste !
Ingrédients
- ✓300 g de fleurettes de brocolis
- ✓2 gousses d’ail
- ✓1 poignée de germes de soja
- ✓1 c. à soupe d’huile d’olive
- ✓1 pincée de piment de Cayenne
- ✓12 crevettes cuites décortiquées
Préparation
- 1Faites cuire les fleurettes de brocolis 3 minutes dans le panier vapeur avec 20 cl d’eau dans la cuve
- 2Salez et réservez au chaud
- 3Pelez et pressez les gousses d’ail
- 4Chauffez en mode dorer l’huile d’olive dans la cuve vidée
- 5Ajoutez l’ail, les germes de soja et une pincée de piment de Cayenne
- 6Laissez cuire le tout 3 minutes en remuant régulièrement
- 7Ajoutez les crevettes
- 8Réchauffez en mode maintien au chaud 5 minutes, puis mélangez délicatement avec les brocolis avant de servir
💡 Le conseil du chef
Les crevettes cuisent en 2-3 minutes maximum au Cookeo — ajoutez-les en toute fin de cuisson pour éviter qu'elles ne deviennent caoutchouteuses.
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