Nouilles chinoises au poulet et légumes au Cookeo
Envie de voyager en Asie sans quitter votre cuisine ? Cette recette de nouilles chinoises au poulet et légumes est le plat idéal pour régaler 32 convives en seulement 18 minutes ! Les nouilles chinoises, tendres et savoureuses, se marient parfaitement avec le poulet délicat dans ce grand classique de la cuisine asiatique. Grâce à votre Cookeo, préparer ce plat facile et réconfortant devient un jeu d'enfant.
Ingrédients
- ✓125g de nouilles chinoises
- ✓1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- ✓2 gros filets de poulet en lamelles
- ✓Environ 400ml d'eau
- ✓4-5 cuillères à soupe de sauce soja sucrée
- ✓1-2 cuillères à soupe de sauce nuoc mam
- ✓1 carotte en lamelles
- ✓1/2 poivron rouge en lamelles
- ✓1 oignon en lamelles
- ✓2 poignées de petits pois surgelés
- ✓Sel, poivre, Ail semoule (ou 1 gousse d'ail)
Préparation
- 1En mode dorée, faire revenir les oignons
- 2Une fois les oignons revenus, faire revenir le poulet
- 3Ajouter les légumes et les faire revenir
- 4Ajouter les sauces, sel, poivre et Ail, mélanger et laisser dorer le tout 2 minutes
- 5Ajouter l'eau et les nouilles, mélanger
- 6Lancer en cuisson sous pression 2minutes (moitié de temps que celui indiqué sur le paquet de nouilles)
💡 Le conseil du chef
Pour un poulet encore plus moelleux, laissez-le mariner 30 minutes dans un filet d'huile d'olive, du jus de citron et des herbes avant de le placer dans le Cookeo.
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