Plat végétarien au Cookeo
Quand les champignons de Paris rencontrent un bon bleu fondant, c'est la promesse d'une sauce veloutée et gourmande qui ravira vos papilles ! Cette recette végétarienne à la française est parfaite pour un repas en tête-à-tête, puisqu'elle se prépare en seulement 15 minutes. Grâce à votre Cookeo, vous n'aurez qu'à laisser faire pendant que les saveurs se développent tranquillement. Un plat simple mais élégant, idéal pour impressionner sans se compliquer la vie.
Ingrédients
- ✓50-60g de bleu
- ✓120ml de créme liquide
- ✓150g de champignons frais
- ✓1 échalote1/2 cube de bouillon de légumes
- ✓300ml d'eau
- ✓des tagliatelles
Préparation
- 1Faire dorer l'échalote hachée et les champignons
- 2Ajouter l'eau, le cube, les tagliatelle. Cuisson rapide 8mn
- 3À la fin ajouter le mélange créme, bleu
- 4Remettre maintien au chaud quelques minutes
- 5Servir avec quelques cerneaux de noix
💡 Le conseil du chef
Les champignons rendent beaucoup d'eau : faites-les d'abord revenir en mode Dorer sans couvercle pour les déshydrater.
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