Pichade de Menton au Cookeo
Quand les beaux oignons de Menton rencontrent le vinaigre balsamique, c'est une love story culinaire qui commence ! Cette spécialité française traditionnelle, aussi simple que généreuse, transforme quelques ingrédients basiques en un plat réconfortant qui ravira vos papilles en à peine 30 minutes. Parfait pour 4 personnes et ultra facile à préparer, même avec votre Cookeo, cette Pichade est la preuve qu'une bonne cuisine n'a pas besoin de complications pour être savoureuse.
Ingrédients
- ✓500 grand oignons,
- ✓2 gousses d ail,
- ✓1petite boite de coulis de tomate,
- ✓3 c a s de vinaigre balsamique,
- ✓1 grosse c a s de miel,
- ✓3 c a s d huile d olive,
- ✓5 cl d eau.
- ✓Sel, poivre, herbes de Provence.
- ✓1 pâte a pizza
Préparation
- 1Faire dorer les oignons et l ail avec l huile d olive.
- 2Deglacer au vinaigre balsamique puis ajouter le mie. Laisser colorer et ajouter l eau. Bien mélanger et mettre sous pression 3mn.
- 3Étaler la pate a pizza, mettre le coulis de tomate, étaler les oignons. Un peu de sel, de poivre et des herbes de Provence.
- 4Cuire au four 180 ° pendant 20 mn.
💡 Le conseil du chef
Utilisez un bon bouillon cube plutôt que de l'eau simple — la différence de goût est immédiate.
Vous n'avez pas encore de Cookeo ?
Découvrez tous les modèles Cookeo et trouvez celui qui vous convient.
Découvrir les Cookeo