Paupiettes façon blanquette au multicuiseur
Quand la cuisine française rencontre la facilité, c'est une belle histoire qui commence ! Ces paupiettes mitonnées façon blanquette sont le genre de plat réconfortant qu'on aime servir en famille, et avec 30 minutes seulement, vous aurez de quoi régaler 6 personnes sans stress. Les lardons et les carottes confèrent à ce classique une saveur douce et généreuse, tandis que votre Cookeo fait tout le travail pour vous. Un vrai moment de détente en cuisine, sans effort !
Ingrédients
- ✓1 gros oignon émincé,
- ✓400 grs de carottes coupées en rondelles,
- ✓200 grs de lardons,
- ✓2 tomates coupées en cube.
- ✓1 bouillon de volaille ou de boeuf selon vos goûts avec 200 ml d'eau,
- ✓20 cl de crème liquide
- ✓2 CS de farine ou maïzena.
- ✓6 paupiettes
Préparation
- 1En mode dorer, faire revenir l oignon, les lardons et les paupiettes.
- 2Ajouter les carottes et les dès de tomates, poivrer et saler .
- 3Ajouter le bouillon de cube dilué dans 200 ml d eau.
- 4Bien remuer.
- 5Fermer le cookeo et cuire 14 mn.
- 6Une fois la cuisson terminée, ouvrir le Cookéo.
- 7Dans un bol, mélanger la crème avec 2 CS de farine ou maïzena et
- 8verser dans la cuve.
- 9Refermer le cookeo et remettre en cuisson rapide 3 mn.
- 10En fin de cuisson, J ai ajouter un jus de citron.
- 11Voilà, bon appétit espérant que cette recette vous plaira !
💡 Le conseil du chef
Les carottes supportent bien la cuisson sous pression : coupées en rondelles de 1 cm, elles sont parfaites en 10-12 minutes.
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