Paupiettes de porc pdt/haricots plats/champignons frais sauce à la crème au multicuiseur
Qui a dit que la cuisine française raffinée demandait des heures de préparation ? Avec cette recette de paupiettes de porc, vous allez régaler 4 personnes en à peine 30 minutes, sans effort ! Les champignons frais et une sauce à la crème veloutée enrobent tendrement les paupiettes, tandis que les pommes de terre et haricots plats complètent ce plat savoureux en toute simplicité. Grâce à votre Cookeo, ce classique de nos tables devient étonnamment facile à réaliser.
Ingrédients
- ✓4 paupiettes de porc
- ✓7/8 pommes de terre
- ✓250g de champignons frais
- ✓400g de haricots plats (frais ou congelés)
- ✓Sel, poivre, ail, persil, fond de veau
- ✓Crème fraîche
Préparation
- 1En.mode dorer faire rissoler les.paupiettes pour qu'elles soient bien dorées.... Ajouter les légumes pdt haricots plats (congelés) et champignon frais coupés en morceaux persil ail sel et poivre 25 cl d'eau 20 minutes sous pression Retirer les paupiettes et tous les légumes et les mettre dans un plat de service Épaissir la sauce avec de la crème fraîche et une cuillère à soupe de fond de veau
💡 Le conseil du chef
Ne salez les champignons qu'en fin de cuisson — le sel accélère le rejet d'eau.
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