Paupiettes de porc aux champignons au multicuiseur
Qui a dit que la cuisine du terroir devait être compliquée ? Avec ces paupiettes de porc généreuses et leurs champignons fondants, vous servez un classique réconfortant en seulement 10 minutes grâce à votre Cookeo. C'est le type de plat facile qui ravit à la fois la famille et les amis, parfait pour régaler jusqu'à 36 convives sans passer des heures en cuisine. Une recette simple mais délicieuse, où le vin blanc caresse tendrement la viande pour un résultat savoureux à chaque fois.
Ingrédients
- ✓6 paupiettes de porc
- ✓1 oignon
- ✓1 brique de vin blanc (25 cl)
- ✓1 boîte de champignons
- ✓1 bouillon cube
- ✓Thym, laurier, poivre
- ✓1 cuillerée à café de maïzena
- ✓1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
Préparation
- 1Faire revenir les paupiettes dans une cuillerée d'huile d'olive sur toutes les faces.
- 2Ajouter un oignon émincé puis le vin blanc les champignons, le bouillon cube, le laurier et du thym.
- 3Mettre en cuisson rapide 8 min.
- 4Lier la sauce avec la maïzena.
- 5Bon appétit
💡 Le conseil du chef
Pour un filet mignon encore plus parfumé, frottez-le avec de la moutarde et des herbes de Provence avant de le dorer.
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