Paupiettes aux lentilles au multicuiseur
Les paupiettes, c'est ce grand classique de la cuisine française qui fait toujours son effet à table, et aujourd'hui nous les revisited avec des lentilles pour plus de saveur et de gourmandise. Vous avez seulement 20 minutes devant vous ? Pas de souci, votre Cookeo va vous permettre de préparer ce plat facile en un clin d'œil pour 4 personnes. Entre la tendreté de la viande, le moelleux des lentilles et la douceur des carottes et tomates, chaque bouchée promet d'être un vrai régal. Une recette simple et réconfortante qui plaira à toute la famille !
Ingrédients
- ✓1oignons
- ✓2 carottes
- ✓2 tomates
- ✓3 feuilles de lauriers
- ✓200g de lentilles
- ✓1 bouillon de boeuf
Préparation
- 1En mode dorer dans un filet d'huile faire revenir l oignon émincé avec les paupiettes.
- 2Une fois une jolie couleur obtenue ajouter les carottes coupées en rondelles et les tomates en quartier.
- 3Mélanger.
- 4Recouvrir avec les lentilles , mélanger et ajouter 3 feuilles de laurier. Recouvrir d'eau le tout + 1 tasse avec le bouillon
- 5※ Mettre en cuisson sous pression rapide 15 minutes※
- 6Bon appetit :)
💡 Le conseil du chef
Pour un bœuf fondant, choisissez une viande à braiser (paleron, joue, collier) qui supporte parfaitement la cuisson longue sous pression.
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