Pâtes au saumon et courgettes au multicuiseur

Ingrédients

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  250 g de pâtes de votre choux
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  2 courgettes moyennes coupées en fines rondelles ou en dés
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  200 g de saumon frais coupés en dés
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  2 c. à soupe d’huile d’olive
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  2 gousses d’ail émincées
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  100 ml de crème fraîche
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  Sel et poivre au goût
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  Zeste et jus d’un demi-citron
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  Aneth ou persil frais pour la garniture

Préparation

1. 1
   Faites cuire sous pression dans la cuve, les pâtes recouvertes d’eau, le temps indiqué sur le paquet divisé par 2
2. 2
   Égouttez et réservez
3. 3
   Dans la cuve vidée chauffez l’´huile d’olive en mode dorer
4. 4
   Ajoutez l’ail émincé et faites revenir pendant 1 minute
5. 5
   Ajoutez les courgettes et faites sauter pendant 7 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres
6. 6
   Ajoutez les dés de saumon et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés de tous côtés
7. 7
   Mettez en mode maintien au chaud et incorporez la crème fraîche, le zeste et le jus de citron
8. 8
   Salez, poivrez selon votre goût
9. 9
   Versez les pâtes cuites avec la sauce au saumon et courgettes
10. 10
    Bien mélanger pour que tout soit bien enrobé
11. 11
    Servez chaud, garni d’aneth ou de persil frais