Pâtes à l'italienne au multicuiseur
Envie de vous régaler sans passer des heures en cuisine ? Cette recette italienne authentique associe le lard savoureux et le parmesan généreux pour un résultat qui ravira les 5 convives autour de votre table. Facile à préparer, elle ne demande aucune complication, parfaite pour les soirs où vous voulez un vrai plat réconfortant. Votre Cookeo fera le plus gros du travail pendant que vous préparez le reste !
Ingrédients
- ✓1 rouelle de lard
- ✓Parmesan
- ✓Concentré de tomate
- ✓Purée de tomate
- ✓Basilic
- ✓Huile
- ✓Pâtes(pennes)
Préparation
- 1Préparation - en mode dorer faire revenir la viande couper en morceaux dans un fond d'huile - ajouter la purée de tomate, le concentré de tomate, la moitié du sachet de parmesan, basilic, sel et poivre - mettre l'équivalent d'une boîte de concentré de tomate en eau - cuire en mode sous pression pendant 25 mn - épaissir la sauce avec de la maïzena et mettre le reste du sachet de parmesan - faire cuire les pâtes à part et mélanger la sauces aux pâtes
💡 Le conseil du chef
Utilisez du parmesan Parmigiano-Reggiano AOP fraîchement râpé pour une vraie différence de saveur.
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