Pâtes à la truite fumée poireaux au Cookeo
Quoi de plus réconfortant qu'un plat de pâtes savoureux préparé en un rien de temps ? Cette recette de cuisine française marie la délicatesse de la truite fumée aux poireaux tendres, deux ingrédients nobles qui se subliment ensemble. Facile à réaliser en seulement 20 minutes, ce plat pour 4 personnes trouvera sa place à votre table en semaine comme en weekend. Avec votre Cookeo, vous préparez un dîner gourmand sans prise de tête !
Ingrédients
- ✓400 g Pâtes
- ✓500 ml Eau
- ✓1 Cube de court bouillon
- ✓200 g Poireau
- ✓2 càs D'huile
- ✓4 Tranches de truite ou saumon fumé
- ✓20 cl Crème fraîche
- ✓Sel et poivre
Préparation
- 1Tailler les morceaux de poireaux en tronçons fins Faire revenir les poireaux avec l'huile
- 2Émietter le cube dans l'eau
- 3Mettre les pâtes et l'eau avec le bouillon dans la cuve et cuire sous pression 5 min
- 4Ajouter la crème, saler et poivrer.
- 5Remettre sous pression 2 min
- 6Couper le poisson en lardons et ajouter aux pâtes. Servir
💡 Le conseil du chef
Pour un saumon nacré à cœur, arrêtez la cuisson dès que la chair se détache facilement à la fourchette.
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