Papillote de lieu aux cœurs d’artichauts au Cookeo
Envie d'une pause gourmande sans prise de tête ? Cette papillote de lieu aux cœurs d'artichauts est le plat français qu'il vous faut : savoureux, léger et prêt en seulement 16 minutes ! Le poisson blanc fond sous la dent tandis que les artichauts tendres libèrent leurs saveurs délicates, le tout relevé d'une touche de pesto aux tomates séchées. Facile à préparer à deux, c'est la recette idéale pour impressionner sans stress, avec votre Cookeo ou tout simplement au four.
Ingrédients
- ✓6 cœurs d’artichauts en conserve
- ✓2 pavés de lieu (125 g à 150 g chacun environ)
- ✓2 c. à soupe de pesto aux tomates séchées
Préparation
- 1Sur un grand carré de papier cuisson, déposez les artichauts coupés en quartiers, puis le poisson
- 2Tartinez de pesto et fermez en papillote
- 3Déposez dans le panier vapeur du Cookeo
- 4Placez le panier dans la cuve remplie de 20 cl d’eau
- 5Lancer le mode sous pression pour 6 minutes
- 6Servez. Accompagné ici de haricots verts cuits à la vapeur
- 7Astuce : Vous pouvez remplacer le pesto aux tomates séchées par du pesto vert classique
💡 Le conseil du chef
Utilisez un bon bouillon cube plutôt que de l'eau simple — la différence de goût est immédiate.
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