Pain perdu montagnard au Reblochon facile au Cookeo
Quand on aime la montagne et ses saveurs généreuses, on ne peut pas résister à l'appel du reblochon fondant ! Cette recette de plat français prêt en seulement 13 minutes marie avec élégance le moelleux du pain perdu à la richesse crémeuse du fromage savoyar, agrémenté d'une tranche de jambon blanc pour plus de gourmandise. Idéale pour un repas en solo, cette création réconfortante prouve qu'on n'a pas besoin de passer des heures en cuisine pour se faire plaisir – votre Cookeo fera le reste du travail !
Ingrédients
- ✓25 g de pain (1 tranche)
- ✓25 g de reblochon (ou merzer plus léger)
- ✓20 g de jambon blanc
- ✓Un peu de beurre
- ✓1 œuf
- ✓Ciboulette
- ✓Marjolaine
- ✓Sel, poivre
- ✓15 cl de lait
Préparation
- 1Chauffez le lait sans le faire bouillir
- 2Laissez-le tiédir
- 3Coupez finement la marjolaine et la ciboulette
- 4Fouettez l’œuf dans un saladier et ajoutez petit à petit le lait tiède, puis les herbes, le sel et le poivre
- 5Grattez la peau du fromage et coupez-le en lamelles
- 6Coupez aussi le jambon en lamelles
- 7Détaillez le pain en rondelle et beurrez légèrement
- 8Mettez cette tranche dans le fond d’un plat à gratin
- 9Posez le jambon dessus
- 10Terminez par le reblochon
- 11Recouvrez le tout avec la préparation lait-oeuf
- 12Déposez le plat dans le panier, couvrez-le
- 13Versez 20 cl d’eau dans la cuve et déposez le panier dedans
- 14Cuire sous pression 4 mn
- 15Faites gratiner au four
- 16Servez aussitôt
💡 Le conseil du chef
Laissez décompresser naturellement 5 minutes après la fin de cuisson avant d'ouvrir le couvercle.
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