Pad thaï express au Cookeo au Cookeo

Ingrédients

• ✓
  200 g de nouilles de riz plates réhydratées
• ✓
  200 g de crevettes décortiquées
• ✓
  150 g de tofu ferme en cubes
• ✓
  2 œufs
• ✓
  80 g de germes de soja
• ✓
  2 oignons verts
• ✓
  Sauce : 2 cs pâte de tamarin, 2 cs nuoc-mâm, 1 cs sucre de palme, 1 cs sauce huître
• ✓
  1 cs d'huile végétale
• ✓
  50 g de cacahuètes concassées
• ✓
  Quartiers de citron vert
• ✓
  Piment en poudre

Préparation

1. 1
   Réhydrater les nouilles 20 min dans l'eau froide. Égoutter.
2. 2
   Mélanger les ingrédients de la sauce tamarin.
3. 3
   Verser l'huile dans la cuve. Préchauffage.
4. 4
   Dorer le tofu 3 min. Retirer. Faire sauter les crevettes. Retirer.
5. 5
   Brouiller les œufs dans la cuve.
6. 6
   Ajouter les nouilles et la sauce. Mélanger rapidement.
7. 7
   Remettre tofu et crevettes, germes de soja et oignons verts.
8. 8
   Parsemer de cacahuètes. Servir avec citron vert et piment.