Crevettes sautées à la sauce aux haricots noirs au Cookeo

Ingrédients

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  350 g de grosses crevettes entières
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  2 cs de haricots noirs fermentés rincés et hachés
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  1 poivron rouge en dés
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  3 gousses d'ail
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  2 cm de gingembre
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  2 cs de sauce soja
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  1 cs de sauce d'huître
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  1 cc de sucre
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  1 cs de Maïzena diluée
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  1 cs d'huile végétale
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  Oignons verts

Préparation

1. 1
   Mélanger haricots noirs, ail et gingembre hachés.
2. 2
   Préparer la sauce : soja, huître, sucre et 3 cs d'eau.
3. 3
   Verser l'huile dans la cuve. Préchauffage.
4. 4
   Faire sauter les crevettes 2 min par face. Retirer.
5. 5
   Faire sauter le mélange haricots-ail-gingembre 1 minute.
6. 6
   Ajouter poivron, sauce et crevettes.
7. 7
   Épaissir avec la Maïzena diluée.
8. 8
   Parsemer d'oignons verts. Servir sur du riz blanc.