One pot pasta au thon méditerranéen au Cookeo
Les pâtes méditerranéennes one pot avec thon en boîte, câpres, olives et tomates — une puttanesca express tout dans la cuve. Les pâtes s'imprègnent des arômes marins et umami pour un résultat intense et savoureux en 12 minutes.
Ingrédients
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✓160 g de spaghetti ou penne
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✓1 boîte de thon à l'huile (130 g égoutté)
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✓50 g d'olives noires dénoyautées
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✓2 cs de câpres
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✓400 g de tomates concassées
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✓3 gousses d'ail
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✓Piment rouge
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✓2 cs d'huile d'olive
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✓20 cl d'eau
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✓Sel
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✓Persil plat
Préparation
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1Verser huile d'olive + huile de la boîte de thon dans la cuve.
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2Ajouter ail et piment. Chauffer 30 secondes.
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3Ajouter tomates, olives, câpres, pâtes et eau. Saler.
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4Enfoncer les pâtes. Cuisson sous pression 7-8 min.
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5Ouvrir. Incorporer délicatement le thon émietté.
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6Parsemer de persil plat.
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7Servir immédiatement.
💡 Conseil one pot : ajoutez le thon après cuisson, pas avant — cuit sous pression, il se désintègrerait complètement. Versez simplement le thon émietté sur les pâtes chaudes en fin de cuisson et mélangez délicatement. Réservez l'huile de la boîte de thon et ajoutez-la avec les autres ingrédients — elle est déjà parfumée et évite d'en ajouter.
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