One pot pasta filet mignon à la moutarde et au vin blanc au multicuiseur
Quand on parle de cuisine française, on pense souvent à ces petits plats qui demandent des heures de préparation, mais celui-ci va vous surprendre ! En seulement 22 minutes et avec votre Cookeo, vous préparez un vrai régal : du filet mignon tendre enrobé d'une sauce à la moutarde et au vin blanc qui ravira vos papilles. C'est la preuve qu'on n'a pas besoin de complications pour impressionner, même pour 2 personnes. Un plat facile mais tellement délicieux, c'est exactement ce qu'il nous faut en semaine !
Ingrédients
- ✓Un petit filet mignon de 450g
- ✓1 oignon
- ✓20cl de vin blanc
- ✓1 cube de bouillon de volaille
- ✓Sel & poivre
- ✓180g de pâtes
Préparation
- 1J'ai coupé mon filet mignon en morceaux et j'ai fariné les morceaux En mode dorer et avec 1CS d'huile, j'ai coloré l'oignon émincé et la viande.
- 2Puis j'ai sorti la viande et je l'ai enveloppé de moutarde. J'ai remis dans la cuve avec 10cl de vin blanc, le cube de bouillon.
- 3Cuisson sous pression 6mn.
- 4Au bout des 6mn, j'ai ajouté les pâtes (cuisson de base 12mn), j'ai rajouté 10cl de vin blanc et 5cl d'eau et j'ai relancé la cuisson sous pression 6mn.
💡 Le conseil du chef
Pour des pâtes parfaitement cuites en One Pot, comptez la même quantité d'eau que de pâtes en volume.
Vous n'avez pas encore de Cookeo ?
Découvrez tous les modèles Cookeo et trouvez celui qui vous convient.
Découvrir les Cookeo