One Pot de Quinoa à la dinde Champignons facile au Cookeo
Envie d'un plat complet et équilibré sur la table en un rien de temps ? Cette recette de cuisine française réunit le meilleur de la volaille avec la dinde tendre et les champignons savoureux dans un seul et même récipient. Prêt en seulement 10 minutes pour 4 personnes, ce one pot facile à préparer devient un allié précieux pour les soirs en semaine chargés. Le quinoa absorbe tous les saveurs tandis que votre Cookeo fait le travail : il ne vous reste plus qu'à savourer !
Ingrédients
- ✓2 petits oignons
- ✓1 Càs d'huile d'olive
- ✓300 gr de filet de dinde coupée en cubes
- ✓250 gr de champignons
- ✓240 gr de quinoa aux légumes
- ✓50 cl de bouillon de volaille
- ✓20 cl de crème fraîche
- ✓Quelques bruns de ciboulette
Préparation
- 1En mode doré
- 2Les morceaux de dinde 4 mn
- 3Puis ajoutez les oignons émincés 1 à 2 mn
- 4Puis les champignons 2 à 3 mn
- 5Arrêtez le mode doré
- 6Ajoutez le quinoa
- 7Le bouillon de volaille
- 8Mettre en cuisson rapide ou sous pression 5 mn
- 9A la fin de la cuisson ajoutez la crème fraîche
- 10Melangez
- 11Mettre en maintien au chaud 2 mn
- 12Parsemez de ciboulette ciselée au moment de servir
- 13Bon appétit
💡 Le conseil du chef
Les champignons rendent beaucoup d'eau : faites-les d'abord revenir en mode Dorer sans couvercle pour les déshydrater.
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