One pot au boulgour, poulet et carottes au Cookeo
Quand on cherche un plat français réconfortant mais léger, le boulgour devient un allié insoupçonné ! Cette recette facile à préparer en seulement 20 minutes ravira votre table pour deux sans vous demander d'efforts compliqués. Le poulet tendre associé aux carottes douces crée une harmonie gourmande que votre Cookeo prépare presque tout seul. Un vrai classique revisité, savoureux et généreux.
Ingrédients
- ✓150 g boulgour
- ✓150 g blancs de poulet
- ✓1 grosse carotte
- ✓2 c. à café de cumin
- ✓10 g de cranberries séchées
- ✓1 c. à soupe huile olive
- ✓Sel, poivre
Préparation
- 1Faites revenir les blancs de poulets coupés en lanières, 2 minutes en mode dorer avec l’huile d’olive
- 2Ajoutez la carotte en petits dés et le cumin, et poursuivez la cuisson 3 minutes
- 3Versez le boulgour
- 4Couvrir d’eau
- 5Assaisonnez
- 6Faites cuire 5 minutes sous pression
- 7Servez bien chaud avec des cranberries séchées
💡 Le conseil du chef
Les carottes supportent bien la cuisson sous pression : coupées en rondelles de 1 cm, elles sont parfaites en 10-12 minutes.
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