Oeuf cocotte au foie gras au Cookeo
Vous avez envie d'impressionner vos convives avec une entrée sophistiquée sans passer des heures en cuisine ? Ces œufs cocotte associent la délicatesse du foie gras à la gourmandise de la crème pour un résultat vraiment festif. En à peine 15 minutes et sans prise de tête, votre Cookeo se charge de la cuisson parfaite pour régaler 5 personnes avec une recette classique revisitée. Une entrée élégante et facile qui fera sensation à votre table !
Ingrédients
- ✓5 oeufs,
- ✓crème liquide,
- ✓sel, poivre,
- ✓foie gras,
- ✓des lardons de canard
Préparation
- 1dans des ramequin disposer dans l'ordre : le lardon au fond
- 21 cc de crème, un oeuf, sel poivre
- 3Ajouter le foie gras
- 4mettre les ramequins dans le panier vapeur
- 5ajouter 500 ml d'eau dans la cuve
- 6mettre le panier vapeur et passer en cuisson sous pression 5 minutes
💡 Le conseil du chef
Astuce : sortez cette entrée du réfrigérateur 15 minutes avant de servir pour qu'elle soit à température idéale.
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