Oeuf cocotte à ma façon au multicuiseur
Quand on a que cinq minutes devant soi et une petite faim, c'est le moment idéal pour se préparer un vrai plat réconfortant ! Cette recette de cuisine du terroir joue la carte de la simplicité avec juste ce qu'il faut : un oeuf coulant, du bacon croustillant et quelques champignons pour un résultat savoureux. Facile à réaliser, elle se prépare en un clin d'oeil au Cookeo ou à la cocotte traditionnelle, et c'est parfait pour se chouchouter seul à table. Du pain de mie bien grillé, un oeuf qui coule de partout... c'est le combo gagnant pour commencer la journée du bon pied !
Ingrédients
- ✓1 Oeuf
- ✓1 tranche de pain de mie
- ✓1 tranche de bacon ou de chorizo
- ✓quelques champignons
- ✓Crème fraîche liquide
- ✓Morbier ou cheddar
Préparation
- 1Mettre au fond dans ramequin une tranche de pain de mie.
- 2Rajouter une tranche de morbier puis l'oeuf cru.
- 3Mixer champignon et crème liquide (vous pouvez rajouter des échalotes ).
- 4Mettre la préparation dans le ramequin.
- 5Rajouter une tranche de bacon ou des rondelles de chorizo.
- 6Mettre une tranche de Cheddar ou de morbier
- 7Mettre 250ml d'eau dans la cuve.
- 8Mettre les ramequin dans le panier vapeur puis lancer 4 minutes.
💡 Le conseil du chef
Ne salez les champignons qu'en fin de cuisson — le sel accélère le rejet d'eau.
Vous n'avez pas encore de Cookeo ?
Découvrez tous les modèles Cookeo et trouvez celui qui vous convient.
Découvrir les Cookeo