Nouilles chinoises sautées aux légumes. au multicuiseur

Ingrédients

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  85 g de nouilles chinoises
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  1/2 poivron rouge
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  1 carotte
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  1 verre de petits pois surgelés
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  1/2 oignon rouge
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  1/2 oignon jaune
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  2 gousses d’ail
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  1 cube de bouillon de légumes
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  2,5 c. à soupe de sauce soja sucrée
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  Un peu de piment ( purée de piment si vous préférez )
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  1 c. à café de paprika
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  1 filet d’huile d’olive
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  Poivre, sel

Préparation

1. 1
   Laver et couper tous les légumes en fine julienne ( oignons, carotte, poivron rouge)
2. 2
   Couper les gousses d’ail en petits dés
3. 3
   Dans la cuve, mettre les carottes et les petits pois
4. 4
   Recouvrir d’eau salée et faire pré-cuire 2 minutes sous pression
5. 5
   Les réserver avec le bouillon
6. 6
   Verser les nouilles dans la cuve, couvrir d’eau et cuire sous pression 1 minute
7. 7
   Réserver
8. 8
   Dans la cuve, verser l’huile d’olive , les gousses d’ail, les oignons et faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides
9. 9
   Ajouter les poivrons,les carottes les petits pois, le cube de bouillon de légumes, le poivre, le piment, le paprika et la sauce soja. Mélanger
10. 10
    Faire cuire 2 minutes sous pression
11. 11
    Ajouter vos nouilles, mélanger bien
12. 12
    Laisser cuire 2 minutes en mode maintien au chaud en mélangeant régulièrement
13. 13
    Assaisonner de sel si besoin et saupoudrer de persil
14. 14
    Déguster aussitôt