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Cookeo Moulinex

Nouilles chinoises au poulet au Cookeo

★★★★☆
4.4 (127 avis)
Envie d'un plat asiatique savoureux sans passer des heures en cuisine ? Ces nouilles chinoises au poulet sont la solution idéale pour un repas en famille en moins de 15 minutes ! Avec du poulet tendre et des poivrons colorés qui gardent leur croquant, c'est un vrai régal facile à préparer, même pour les cuisiniers novices. Votre Cookeo fera tout le travail pendant que vous préparez les ingrédients.
⏱️
Temps
15
minutes
👥
Portions
4
personnes
👨‍🍳
Mode
Cuisson sous pression
📊
Difficulté
Facile
Accessible à tous

Ingrédients

  • 1 Oignons
  • 800gr Blancs de poulets
  • Poivrons (tricolore surgelés)
  • Champignons (en boîte)
  • Concentré de tomate 80g
  • 1 CS Gingembre en poudre
  • 2 CSSauce soja (sucré +salé)
  • Eau bouillie avec un cube poulet

Préparation

  1. 1
    Tous d abord j ai coupé les blans de poulet + cuisson en mode doré (dans 1 cuillère huile d olive).
  2. 2
    Ajouter 1 a 2 cuillères de sauce soja classique au poulet.
  3. 3
    Ensuite j ai retiré le poulet de la cuve pour y cuire les oignons
  4. 4
    J ai mit 2 cuillères de sauce soja sucré.
  5. 5
    Apres coloration légère des oignons avec la sauce, j ai ajouté les poivrons. Remué, puis ajouté les champignons.
  6. 6
    Ensuite j ai remit le poulet, mis du concentré de tomate (80grammes). Apres j ai lancé le programme cuisson rapide 2 min. A la fin du programme j ai ajoutées le paquet de nouilles chinoises (250g) Couvert d eau que j avais fait bouillir avec un cube poulet. Mélanger un peut en essayant de pas trop casser les nouilles. Parsemer un peut de poudre de gingembre.
  7. 7
    Apres mode cuisson rapides 3min.
  8. 8
    Ouverture du couvercle selon la sauce qui reste dans la cuve. J ai mit le programme cuisson douce pendant 10min pour que sa s evapore (couvercle ouvert) et voila
  9. 9
    Sa donne le resultat de la photo
💡 Le conseil du chef

Les champignons rendent beaucoup d'eau : faites-les d'abord revenir en mode Dorer sans couvercle pour les déshydrater.

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