Nouilles chinoises au lait de coco au Cookeo
Envie de s'évader en Asie sans quitter votre cuisine ? Cette recette de nouilles chinoises au lait de coco est la promesse d'un voyage savoureux en seulement 12 minutes ! Le lait de coco apporte une douceur gourmande qui enveloppe les nouilles délicatement, tandis que le poulet tendre assure un plat complet et nourrissant pour 4 personnes. Avec votre Cookeo, c'est un jeu d'enfant : il vous suffit de préparer vos ingrédients et de laisser le multicuiseur faire la magie.
Ingrédients
- ✓250 g nouilles chinoises au blé et jaune d'œuf.
- ✓2 gros filets de poulet
- ✓1 courgette
- ✓1 grosse carotte
- ✓20 cl de lait de coco
- ✓Curry un peu comme vous voulez
- ✓2 cuillères à soupe de sauce soja
- ✓Huile de sésame
- ✓1 poivron rouge
Préparation
- 1Découper les légumes en petits cubes
- 2Couper la viande en morceaux et faites revenir en mode dorer dans l'huile de sésame.
- 3Mettre tous les autres ingrédients dans la cuve avec les nouilles chinoises en dernier. Rajouter de l'eau jusqu'au niveau bas des nouilles chinoises.
- 4Mettre en cuisson sous pression 2 min
💡 Le conseil du chef
Pour un poulet encore plus moelleux, laissez-le mariner 30 minutes dans un filet d'huile d'olive, du jus de citron et des herbes avant de le placer dans le Cookeo.
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