Mijotée de dinde au cidre au multicuiseur
Quand le cidre rencontre la dinde, c'est toute la Normandie qui s'invite à votre table ! Cette mijotée généreuse et réconfortante est la star incontestée des repas en famille, avec ses cuisses de dinde fondantes et ses champignons qui s'imbibent de saveurs cidricées. Idéale pour 3 personnes et tellement facile à préparer, cette Cuisine Française classique se mitonne en un rien de temps dans votre Cookeo. Un plat rustique et authentique qui ravira les palais les plus gourmands !
Ingrédients
- ✓– 3 cuisse de dinde
- ✓– 1 boite de lardons
- ✓– 1 boite de champignons
- ✓– 1 bouteille de cidre
- ✓– 1 cube bouillon
- ✓– 1 oignon émince
- ✓– 5 pommes de terre
- ✓– 3 carottes
- ✓– sel
- ✓– poivre
Préparation
- 1En mode dorer, faire dorer les lardons, les champignons, l’oignon.
- 2Ajouter les cuisse de dinde, saler et poivrer.
- 3Émietter le cube bouillon sur la cuisse de dinde et une fois bien dorée, rajouter le cidre délicatement.
- 4Mélanger.
- 5Passer en mode cuisson rapide/sous pression pendant 18 minutes.
- 6Peler et couper les pommes de terre, et couper les carottes en dés et les rajouter à la préparation.
- 7Relancer la cuisson pendant 10 minutes.
💡 Le conseil du chef
Ne salez les champignons qu'en fin de cuisson — le sel accélère le rejet d'eau.
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