MELANGE DE CEREALES ET LEGUMES SECS AU POULET RATASQUAISE au multicuiseur
Voici une introduction originale pour votre recette : Quand la Provence s'invite dans votre assiette en moins de 25 minutes ! Cette recette facile mêle la saveur généreuse du poulet aux légumes colorés de la ratatouille, transformant un classique français en un plat complet et réconfortant. Grâce au Cookeo, les cuisses de poulet deviennent tendres à souhait tandis que les courges et aubergines conservent toute leur saveur. Parfait pour régaler 6 convives sans passer des heures en cuisine.
Ingrédients
- ✓6 petites cuisses de poulet (environ 1kg100)
- ✓1 sachet d'un kilo de légumes pour ratatouille surgelé (non cuisiné)
- ✓1 petite boite de double concentré de tomate
- ✓300 ml de bouillon de poule
- ✓500 g de céréales et légumes sec à cuire (10 min.)
- ✓huile d'olive
Préparation
- 1En mode ingrédient sélectionner dans viande, volaille, morceaux, 1kg100, faire dorer la viande dans l'huile, une fois bien dorée, rajouter les légumes surgelés et le bouillon, mettre en cuisson rapide (sous pression) 10 min. à l'issus rajouter les céréales et légumes secs et prolonger la cuisson 5 min.
- 2Bon appétit
💡 Le conseil du chef
Pour un poulet encore plus moelleux, laissez-le mariner 30 minutes dans un filet d'huile d'olive, du jus de citron et des herbes avant de le placer dans le Cookeo.
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