MAKIS AVOCAT CREVETTE au multicuiseur
Envie de voyager en Asie sans quitter votre cuisine ? Ces makis avocat-crevette vont régaler vos papilles et impressionner vos 6 convives en seulement 25 minutes ! Grâce à votre Cookeo, la cuisson du riz à sushi devient un jeu d'enfant, vous laissant tout le temps de préparer les garnitures avec sérénité. Avec la fraîcheur de l'avocat, la délicatesse des crevettes et une pointe de wasabi pour les amateurs de sensations fortes, ce plat de cuisine asiatique saura séduire même les palais les plus exigeants.
Ingrédients
- ✓500 g de riz à sushi
- ✓eau (même volume que le riz)
- ✓6 cuillères à soupe de vinaigre à sushi
- ✓wasabi
- ✓algues à MAKIS
- ✓sésame grillé
- ✓crevettes cuites décortiquées
- ✓2 avocats débarrassés de leurs peaux et noyaux et coupés en tranches
Préparation
- 1Cuire le riz au cookeo (se rapporter aux modalités prévues sur votre paquet)
- 2verser le riz dans un saladier et y ajouter le vinaigre de riz puis bien mélanger et laisser refroidir
- 3une fois le riz refroidi, rouler vos MAKIS en étalant le riz en couche fine sur la feuille d'algue et y ajouter avant de rouler dans la natte en bambou : sésame grille, fine couche de wasabi (attention très piquant), crevettes et avocat (ou bâtonnets de concombre, tranches de saumon cru etc...)
- 4à l'aide d'un couteau très tranchant découper les rouleaux pour obtenir les MAKIS
- 5déguster en trempant dans une sauce soja sucrée ou salée selon votre goût.
- 6Bon appétit
💡 Le conseil du chef
Le ratio magique pour un riz parfait au Cookeo : 1 volume de riz pour 1,5 volume d'eau. Rincez le riz avant cuisson.
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