MAGRET DE CANARD CARAMÉLISÉES AU MIEL au Cookeo
Quand le miel rencontre le vinaigre balsamique, c'est la promesse d'une assiette élégante et généreuse ! Ce plat de cuisine française se prépare en seulement 17 minutes, parfait pour un dîner en tête-à-tête raffiné sans prise de tête. Le magret de canard caramélisé, tendre et gourmand, devient un véritable régal avec cette sauce sucrée-acidulée qui ravira vos papilles. Facile à réaliser avec votre Cookeo, cette recette savoureuse ravira les amateurs de saveurs authentiques.
Ingrédients
- ✓1 magret de canard tranchés
- ✓½ oignon coupé en petit dés
- ✓3 grosses cuillères à soupe de miel
- ✓3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- ✓3 cuillères à soupe de sauce soja
- ✓2 cuillères à soupe de fond de volaille
Préparation
- 1Mettre votre Cookeo en mode
- 2Ajouter immédiatement les tranches de magret et les dés d'oignon
- 3Laisser revenir pendant 6 minutes en remuant de temps en temps
- 4Ajouter le miel, le vinaigre balsamique, la sauce soja, le miel, le fond de veau puis mélanger
- 5Laisser revenir encore 2 minutes
- 6Fermer le couvercle et programmer 4 minutes en mode
- 7Servir avec du riz
Voir aussi : 🦆 Canard →
💡 Le conseil du chef
Astuce anti-accrochage : ajoutez toujours un minimum de 150 ml de liquide avant toute cuisson sous pression.
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