Linguines aux champignons de Paris au Cookeo
Quand les champignons de Paris rencontrent le beurre et le jambon, c'est une petite symphonie française qui se joue dans votre assiette ! Cette recette de plat facile et rapide, prête en seulement 20 minutes, ravira vos papilles pour un repas en tête-à-tête. Les linguines absorbent à la perfection cette sauce délicate et généreuse, tandis que les dés de jambon apportent cette touche salée si caractéristique de nos grands classiques culinaires. Avec votre Cookeo, laissez-vous guider et savourez sans effort ce vrai moment de bien-être gastronomique.
Ingrédients
- ✓125 g linguines
- ✓100 g champignons de Paris
- ✓50 g beurre
- ✓Dés de jambon (ou une tranche épaisse de jambon coupée en dés)
- ✓1 gousse d’ail
- ✓20 g de chapelure (ou de biscotte écrasée)
Préparation
- 1Verser de l’eau salée dans la cuve du Cookeo et faire chauffer en mode dorer
- 2Mettre les linguines(ou les spaghettis) dedans et les faire descendre au fur et à mesure qu’elles ramollissent
- 3Une fois plongées dans l’eau, faire cuire sous pression le temps indiqué sur le paquet divisé par 2
- 4Égoutter
- 5Nettoyer et émincer les champignons
- 6Chauffer la moitié du beurre en mode dorer
- 7Dès qu’il est chaud faire revenir les champignons dedans avec l’ail écrasé
- 8Saler et poivrer
- 9Ala fin du préchauffage ajouter aux champignons, les dés de jambon
- 10Faire revenir 2 minutes
- 11Mélanger les champignons et le jambon avec les pâtes égouttées
- 12Faire blondir la chapelure dans le reste du beurre et napper les pâtes avec
- 13Servir
💡 Le conseil du chef
Les champignons rendent beaucoup d'eau : faites-les d'abord revenir en mode Dorer sans couvercle pour les déshydrater.
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