Légumes farcis facile au Cookeo
Quand la cuisine française rencontre la simplicité, on obtient ces légumes farcis qui régalent toute la famille sans prise de tête ! Avec leurs courgettes rondes généreuses et leurs pommes de terre évidées, ces petites merveilles se transforment en assiettes colorées et réconfortantes. La farce généreuse fait toute la différence, et c'est votre Cookeo qui fera le travail à votre place pour un résultat tendre et savoureux en un rien de temps. Facile à préparer pour 4 personnes, c'est le plat de famille par excellence, mitonnant à perfection grâce à la vapeur et la chaleur douce du multicuiseur.
Ingrédients
- ✓4 Pomme de terre
- ✓4 courgettes rondes
- ✓500gr de farce ou chair a saucisse
- ✓Bouillon de légumes ou autre au choix
- ✓2 cuillères à soupe de Concentré de tomate
- ✓1 boîte de pulpe de tomate
- ✓Persillade
- ✓Sel poivre
- ✓Herbes au choix
Préparation
- 1Évider les légumes avec une cuillère parisienne ou petite cuillère.
- 2Assaisonner la farce avec sel poivre et persillade
- 3Garnir les légumes Avec la farce.
- 4Dans la cuve, mettre la pulpe, le concentré et le bouillon. Ajouter les petits morceaux de légumes que vous avez retirés précédemment.
- 5Ajouter les légumes farcis et les herbes choisies
- 6Mettre 10min en cuisson sous pression
💡 Le conseil du chef
Les courgettes cuisent très vite au Cookeo : 3-4 minutes sous pression suffisent. Coupez-les en gros morceaux.
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