Lapin aux 2 moutardes au Cookeo
Envie d'un plat français traditionnel, savoureux et prêt en seulement 25 minutes ? Le lapin aux deux moutardes est la recette idéale pour épater vos convives en toute simplicité ! Grâce à la moutarde à l'ancienne qui apporte sa touche rustique et légèrement acidulée, ce mets délicat se prépare sans prise de tête, même pour les cuisiniers du dimanche. Avec votre Cookeo, carottes et oignons grelots cuiront en harmonie avec la viande tendre, pour un résultat fondant à chaque bouchée.
Ingrédients
- ✓2 cuisses de lapin
- ✓150g de carottes
- ✓Quelques oignons grelots
- ✓2càs de moutarde à l'ancienne
- ✓2càs de moutarde douce
- ✓2càs de créme épaisse
- ✓100mk de fond de veau ou de légumes
- ✓Poivre, Trés peu de sel
- ✓1càs d'huile
Préparation
- 1Fariner les cuisses
- 2Les faire dorer puis ajouter les oignons
- 3Ajouter les carottes -le fond de veau -les 2 moutardes-la créme
- 4Le poivre et le sel
- 5Cuisson rapide 10mn
- 6Servir avec une bonne purée pour moi faite au companion
💡 Le conseil du chef
Les carottes supportent bien la cuisson sous pression : coupées en rondelles de 1 cm, elles sont parfaites en 10-12 minutes.
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