Kofte yemegi au multicuiseur
Quand la viande hachée rencontre les pommes de terre dans un plat turc généreux, c'est la magie du Kofte yemegi qui opère ! Cette spécialité halal, aussi simple que réconfortante, se prépare en à peine 25 minutes avec votre Cookeo pour régaler 4 convives. Épicé juste ce qu'il faut grâce à un savant mélange de cumin et de piment, ce plat facile d'accès ravira les amateurs de saveurs authentiques qui ne demandent qu'à se laisser porter.
Ingrédients
- ✓Viande hachée
- ✓Pommes de terre
- ✓2 cuillères à café de concentré de tomates
- ✓1/2 cuillère de concentré de poivron
- ✓1 feuille de laurier
- ✓1/2 voire 1 cube de volaille
- ✓Eau
Préparation
- 1Assaisonner la viande hachée ( sel, cumin, piment en paillettes, basilic, poivre) et les fariner. Eplucher et couper les pommes de terre en quartiers.
- 2Mettre la fonction dorer un peu de beurre et d'huile. Faire dorer les köfte. Une fois qu'ils sont dorer les retirer.
- 3Verser de l'eau avec les concentrés, le laurier et le cube de volaille. Ajouter les köfte. Ajouter de l'eau à couvert. Activer la fonction rapide et cuire 15 minutes.
- 4Ajouter les pommes de terre et cuire en fonction cuisson rapide 5 minutes
💡 Le conseil du chef
Veillez à ne jamais dépasser les 2/3 de la cuve pour les liquides et la moitié pour les aliments qui gonflent.
Vous n'avez pas encore de Cookeo ?
Découvrez tous les modèles Cookeo et trouvez celui qui vous convient.
Découvrir les Cookeo