Gratin de pommes de terre à la saucisse de Morteau et à la cancoillotte facile au Cookeo
Vous avez envie d'un bon plat réconfortant qui sent bon la montagne ? Avec sa saucisse de Morteau fumée et sa cancoillotte coulante, cette recette incarne à elle seule le meilleur de la cuisine française. En moins de 35 minutes et sans prise de tête, vous aurez un gratin savoureux à servir à deux, parfait pour un repas en semaine. Votre Cookeo fera tout le travail pendant que vous profitez du moment !
Ingrédients
- ✓400 g de pommes de terre (4 pommes de terre ~)
- ✓1/2 pot de cancoillotte nature (100 g)
- ✓1/2 saucisse de Morteau
Préparation
- 1Laver les pommes de terre et les mettre dans la cuve
- 2Couvrir d’eau avec du gros sel
- 3Cuire sous pression 10 mn
- 4Une fois cuites, les éplucher et les couper en lamelles
- 5Couper la saucisse en lamelles également
- 6Beurrer un plat à gratin
- 7Répartir les lamelles de pommes de terre et les lamelles de saucisse dedans, en alternant
- 8Parsemer de cancoillotte
- 9Poser votre plat dans le panier, et l’ensemble dans la cuve contenant 20 cl d’eau
- 10Cuire sous pression 20 mn
- 11Mettre à gratiner 5 mn ( j’ai rajouté un peu de cancoillotte avant)
- 12Servir bien chaud
💡 Le conseil du chef
Veillez à ne jamais dépasser les 2/3 de la cuve pour les liquides et la moitié pour les aliments qui gonflent.
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