Gratin de courgettes super light au Cookeo
Envie d'un plat français gourmand mais léger ? Ce gratin de courgettes est votre allié pour une cuisine saine et savoureuse, prêt en seulement 20 minutes. Avec son fromage blanc à 0% et ses courgettes fondantes rehaussées d'une pointe de curry, c'est la recette parfaite pour 2 personnes qui ne veulent rien sacrifier au goût. Facile à préparer et encore plus facile à déguster, votre Cookeo vous permet de réaliser ce plat classique revisité sans prise de tête.
Ingrédients
- ✓1 1/2 courgette
- ✓2 c. à soupe de fromage blanc à 0%
- ✓1 œuf
- ✓1/2 c. à café de curry en poudre
- ✓2 c. à soupe de chapelure
- ✓1 branche de thym
- ✓Sel, poivre
Préparation
- 1Coupez la 1/2 courgette en rondelles fines
- 2Faites des lamelles avec l’autre courgette, à la mandoline
- 3Les saler
- 4Dans un saladier, battez le fromage blanc avec l’œuf
- 5Ajoutez le curry
- 6Mélangez
- 7Salez, poivrez
- 8Ajoutez 1 c. à soupe de chapelure
- 9Mélangez bien
- 10Mélangez le reste de chapelure avec le thym émietté
- 11Mettez les rondelles de courgettes dans un plat à gratin
- 12Versez la préparation dessus
- 13Roulez les lamelles de courgettes et déposez-les debout, dessus
- 14Parsemez de chapelure parfumée au thym
- 15Posez le plat à gratin dans le panier vapeur
- 16Couvrez
- 17Mettez l’ensemble dans la cuve contenant 25 cl d’eau
- 18Cuire sous pression 10 minutes
- 19Servez
💡 Le conseil du chef
Faites-les d'abord revenir en mode Dorer avec de l'huile d'olive et de l'ail avant la cuisson principale.
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