Gratin de brocolis-saucisses facile au Cookeo
Voici une introduction simple et gourmande pour ce gratin réconfortant ! En à peine 45 minutes, préparez un plat français savoureux qui ravira vos papilles et celles de votre convive. Brocolis tendres et saucisses fondantes se marient à la perfection dans une crème fraîche onctueuse, pour un résultat délicieusement homogène. Grâce à votre Cookeo, cette recette facile devient un jeu d'enfant, parfaite pour un dîner en tête-à-tête réussi.
Ingrédients
- ✓2 saucisses blanches (ou autres saucisses)
- ✓500 g de brocolis
- ✓10 cl de crème fraîche
- ✓Sel
- ✓1/4 bloc de fêta ou de fromage de brebis
Préparation
- 1Nettoyer les brocolis
- 2Les mettre dans le panier
- 3Verser 20 cl d’eau dans la cuve, insérer le panier
- 4Faire cuire 3 mn sous pression
- 5Écrasez grossièrement le brocolis à La fourchette et répartissez-le dans un plat à gratin
- 6Salez légèrement
- 7Ajoutez les saucisses en rondelles dessus
- 8Nappez de crème et ajoutez le fromage en gros dés
- 9Posez le plat dans le panier et l’ensemble dans la cuve contenant 20 cl d’eau
- 10Cuire sous pression 15 mn
- 11Mettre ensuite à dorer au four 5 mn
- 12Servir chaud
💡 Le conseil du chef
Utilisez un bon bouillon cube plutôt que de l'eau simple — la différence de goût est immédiate.
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