Gâteau ultra moelleux aux courgettes et jambon fumé facile au Cookeo
Vous avez des courgettes qui traînent dans le frigo ? Parfait ! Laissez-vous tenter par ce gâteau salé ultra moelleux qui mixe finesse des courgettes et saveur fumée du jambon, un vrai régal de la cuisine française. En à peine une heure, votre Cookeo vous prépare ce plat généreux qui ravira vos 6 convives sans vous demander d'efforts. Simple, savoureux et tellement réconfortant !
Ingrédients
- ✓500 g de courgettes
- ✓200 g d’allumettes de jambon fumées (200 g de lardons fumés si vous préférez)
- ✓100 g de cheddar râpé
- ✓80 g de farine
- ✓1 yaourt nature (120 g)
- ✓30 g de crème fraîche épaisse
- ✓2 gousses d’ail hachées
- ✓4 œufs
- ✓Sel, poivre
Préparation
- 1Beurrer un plat à gratin
- 2Couper les courgettes en fines rondelles
- 3Les faire revenir dans la cuve en mode dorer avec un peu d’huile et l’ail haché pendant 8 minutes environ
- 4Réserver
- 5Faire revenir les lardons 4 minutes dans la cuve et réserver
- 6Dans un saladier, mettre la farine et les œufs
- 7Bien mélanger
- 8Ajouter la crème, le yaourt, du sel, du poivre
- 9Mélanger
- 10Incorporer le cheddar, les courgettes, et le jambon à la pâte
- 11Bien mélanger l’ensemble
- 12Verser dans le plat à gratin rectangulaire du cake Factory
- 13Cuire au cake Factory en P6 à 200 °C pendant 30 minutes
- 14(Ou au four à 180°C pendant 30 minutes)
💡 Le conseil du chef
Faites-les d'abord revenir en mode Dorer avec de l'huile d'olive et de l'ail avant la cuisson principale.
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