Mon bon gâteau cuit au cookeo au Cookeo
Envie d'un dessert réconfortant sans prise de tête ? Cette recette de gâteau à la farine de maïs est une véritable invitation à la gourmandise à la française, généreuse et facile à préparer pour 6 personnes. Avec seulement 50 minutes et quelques ingrédients simples – œufs frais et huile généreuse – vous obtiendrez un gâteau moelleux et savoureux. Le Cookeo fait le reste du travail, transformant cette pâte bien lisse en un dessert doré et délicieux, sans avoir à surveiller la cuisson.
Ingrédients
- ✓3 oeufs
- ✓25 cl d'huile
- ✓125 g de sucre en poudre
- ✓250 g de farine de maïs
- ✓125 g de farine de blé
- ✓25 cl de lait
- ✓1/2 sachet de levure
- ✓1 pincée de sel 1 bouchon de rhum Un peu de noix de muscade râpée
Préparation
- 1Mettre tous les ingrédients dans un robot blender et mixer
- 2Graisser et fariner un moule a charnière de 18 cm
- 3Verser 300 ml d'eau dans la cuve
- 4Poser votre moule dans le panier vapeur. Filmer le gâteau
- 5Cuisson sous pression 40 mn
- 6Laisser reposer dans la cuve 15 mn avant de sortir votre moule
- 7Laisser refroidir et démouler le gâteau
- 8bon appétit
Voir aussi : 🥚 Œufs →
💡 Le conseil du chef
Astuce démoulage : passez un couteau fin sur les bords du moule et retournez-le sur une assiette encore tiède.
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