Gâteau au citron moelleux au Cookeo
Envie d'un petit dessert français gourmand et revigorant ? Ce gâteau au citron est la recette parfaite pour les gourmands en quête de simplicité : facile à préparer en seulement 45 minutes, il régalera 4 personnes sans effort ! Le secret de sa légèreté réside dans le yaourt nature et la fraîcheur acidulée du citron, qui créent ensemble une texture moelleuse et un goût délicieusement équilibré. Avec votre Cookeo, vous transformerez quelques ingrédients basiques en un vrai petit trésor de cuisine française.
Ingrédients
- ✓1 pot de yaourt nature 125 g
- ✓3 pots de farine
- ✓2 pots de sucre
- ✓1 sachet de levure
- ✓4 cuillère à soupe de crème fraiche
- ✓6 cuillère à soupe de jus de citron (2 citrons pressés)
- ✓2 oeufs
Préparation
- 1Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients.
- 2Beurrer et fariner le moule ( casserole de 18cm de diamètre avec manche amovible)
- 3Verser la préparation dans le moule et filmer le moule avec de film spécial cuisson
- 4Dans la cuve du cookéo, mettre 300 ml d'eau
- 5Ajouter le panier vapeur dans la cuve et poser le moule filmé à l'intérieur
- 6Mettre en cuisson rapide 35 minutes
- 7Attendre 15 minutes avant de démouler.
- 8Attendre 2 heures avant de déguster
- 9Bon appétit
💡 Le conseil du chef
Pour un démoulage parfait, passez un couteau fin sur les bords du moule avant de retourner sur l'assiette.
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