Flan aux œufs sans four au Cookeo
Envie d'un dessert français aussi simple que réconfortant ? Ce flan aux œufs est la recette incontournable que toutes les grands-mères gardent jalousement ! Avec juste quelques œufs et du lait concentré, vous obtenez une texture onctueuse et délicate en un rien de temps. Parfait pour régaler 4 personnes sans prise de tête, ce classique de la cuisine française se prépare facilement avec votre Cookeo.
Ingrédients
- ✓400 g de lait concentré sucré
- ✓400 ml de lait demi-écrémé
- ✓400 ml d'eau
- ✓4 œufs
- ✓1 c .a café de maïzena
- ✓50g de caramel liquide
Préparation
- 1Dans un saladier, mélangez le lait concentré avec le lait demi-écrémé , les œufs, et la maïzena.
- 2Dans la cuve du cookeo , versez l'eau replacez le panier vapeur .
- 3Dans le fond d'un moule rond, versez le caramel liquide puis placez le dans le panier valeur du cookeo.
- 4Mettez la préparation aux œufs dans le moule rond puis programmez 15 minutes en cuisson sous pression .
- 5Laissez votre flan refroidir pendant 5 minutes puis demoulez-le dans une assiette de présentation.
- 6Laissez refroidir totalement avant de déguster.
- 7Bon appétit !
💡 Le conseil du chef
Astuce démoulage : passez un couteau fin sur les bords du moule et retournez-le sur une assiette encore tiède.
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