Gateau "le normand" sans four au Cookeo
Qui n'a jamais craqué pour ce classique de la pâtisserie française, moelleux et généreux ? Grâce à une préparation simple et rapide, vous pourrez ravir 6 personnes en à peine 35 minutes avec ce dessert traditionnel où la farine et le lait s'unissent pour créer une texture tendre et gourmande. Pas besoin d'être un expert en cuisine pour réussir cette recette facile : quelques ingrédients basiques et votre Cookeo feront tout le travail ! C'est le moment de surprendre vos proches avec un vrai gâteau de nos régions.
Ingrédients
- ✓60 gr de sucre en poudre
- ✓150 gr de farine
- ✓1 sachet de levure chimique
- ✓150 ml de lait
- ✓40 gr de beurre fondu + 10 gr pour faire dorer les pommes
- ✓3 pommes
- ✓2 oeufs
Préparation
- 1Melangez les oeufs, farine, sucre, le lait, la levure et le beurre fondu
- 2mettre 10g de beurre dans la cuve et faire dorer les pommes environ 4min
- 3verser les pommes dans un moule de 18cm et deposez y la préparation
- 4laver la cuve et mettez y 400ml d'eau puis déposer le panier vapeur
- 5mettre le moule dans le panier vapeur et filmer le tout (ou couvrir d'une assiette)
- 6mettre en sous pression ou cuission rapide pendant 25min
- 7laisser tiédir et démouler
- 8Bon appétit ;)
💡 Le conseil du chef
Astuce démoulage : passez un couteau fin sur les bords du moule et retournez-le sur une assiette encore tiède.
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