Gâteau à l’ananas, coco & rhum moelleux au Cookeo
Quand l'ananas rencontre la noix de coco et une pointe de rhum, c'est la garantie d'un dessert exotique qui ravira vos convives ! Avec votre Cookeo en mode Extra Crisp, ce gâteau moelleux et gourmand se prépare en seulement 70 minutes, idéal pour impressionner 68 personnes sans stress en cuisine. La combinaison de ces trois ingrédients phares crée une saveur ensoleillée et généreuse, parfaite pour les occasions qui demandent un peu de magie sucrée. Et la bonne nouvelle ? C'est tellement facile que même les cuisiniers novices peuvent se lancer !
Ingrédients
- ✓14cl de lait
- ✓230g de farine
- ✓3 œufs
- ✓110g de sucre
- ✓120g de beurre fondu
- ✓50g de noix de coco râpé
- ✓1 sachet de levure chimique
- ✓2 sachets de sucre vanillé
- ✓2 càC de rhum
- ✓1 petite boîte d’ananas en tranches
Préparation
- 1Dans un saladier, mettre les œufs, le sucre, le sucre vanillé et les fouetter. Ajouter ensuite le lait et mélanger.
- 2Ajouter la farine, bien fouetté et ajouter le beurre fondu, la noix de coco et la levure chimique.
- 3Égoutté les tranches d’ananas puis déposer la moitié à même le moule puis verser la pâte à gâteau et disposer le reste d’ananas sur le dessus.
- 4l’extra-crisp cuire menu 4/60minutes. Au four 45 minutes à 180°C.
Voir aussi : 🥚 Œufs →
💡 Le conseil du chef
Séchez bien les aliments avant de les placer sous le gril — l'humidité est l'ennemi du croustillant.
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