Gallettes de pomme de terre facile au Cookeo
Les gallettes de pomme de terre sont l'accompagnement idéal pour régaler toute une tablée sans prise de tête ! Avec leurs pommes de terre fondantes et leur touch de mozzarella généreuse, ces petites merveilles de la cuisine française se préparent en moins d'une heure, même pour 23 convives. Facile à réaliser et tellement réconfortante, c'est le genre de recette qu'on aime faire cuire au Cookeo pour garder les mains libres pendant que le reste du repas se prépare. Un classique simple et savoureux qui plaît à tous les coups !
Ingrédients
- ✓200 g de pommes de terre
- ✓100 g de mozzarella
- ✓1 œuf
- ✓50 g allumettes de bacon (facultatif)
- ✓Sel, poivre
Préparation
- 1Éplucher et couper les pommes de terre en petits morceaux
- 2Faire cuire sous pression dans le panier vapeur avec 20 cl d’eau dans la cuve pendant 10 minutes
- 3Réduire en purée
- 4Ajouter la mozzarella, les allumettes de bacon coupées en 2 et l’œuf
- 5Saler, poivrer
- 6Bien mélanger
- 7Huiler le plat du Cake Factory au pinceau
- 8Déposer des petits du mélange dedans et aplatir pour faire des galettes
- 9Faire cuire 15 minutes à 210 °C en P6
- 10Retourner et cuire 5 minutes
- 11Faire une deuxième fournée
- 12Les galettes doivent être bien dorées de chaque côté
- 13Servir
💡 Le conseil du chef
Doublez les quantités et utilisez les restes en salade le lendemain pour un repas sans effort.
Vous n'avez pas encore de Cookeo ?
Découvrez tous les modèles Cookeo et trouvez celui qui vous convient.
Découvrir les Cookeo