FUSILLI AU SAUMON au Cookeo
Quand le saumon rencontre les pâtes, c'est une belle histoire de saveurs qui commence ! Ce plat français simple et élégant se prépare en seulement 10 minutes, idéal pour régaler 4 convives sans passer des heures en cuisine. Le Cookeo fera d'ailleurs tout le travail pour vous, tandis que vous profitez des arômes délicats du citron et du basilic frais qui subliment ce classique incontournable.
Ingrédients
- ✓Basilic ciselé
- ✓1 jus de citron
- ✓10 cl de crème liquide à 12 % mg
- ✓150g de courgettes coupées en très petit dés
- ✓2 càs d’huile d’olive
- ✓300g de saumon fumé coupé en lamelles
- ✓320g de fusilli
- ✓43 cl d’eau
- ✓Sel et poivre.
Préparation
- 1Ciseler le basilic.
- 2Couper les courgettes en très petit dés.
- 3Couper le saumon en lamelle.
- 4Mettre l’eau, l’huile d’olive et les pates dans la cuve du Cookéo.
- 5Mettre le cookéo en mode cuisson sous pression (cuisson rapide) pendant 5 minutes.
- 6Ajouter la crème, le jus de citron, le saumon fumé les courgettes crues, le basilic et poivrer.
💡 Le conseil du chef
Pour un saumon nacré à cœur, arrêtez la cuisson dès que la chair se détache facilement à la fourchette.
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