Fondant au chocolat au lait et aux amandes moelleux au Cookeo
Qui résiste à un bon fondant au chocolat ? Certainement pas vous ! Ce dessert français incontournable réunit le meilleur du chocolat au lait et des amandes pour une texture moelleuse à souhait. Prêt en 45 minutes avec votre Cookeo, ce gâteau au chocolat ravira facilement vos 6 convives pour un goûter gourmand ou une fin de repas en beauté. Même si vous n'êtes pas un expert en pâtisserie, ce dessert facile à réaliser saura vous séduire !
Ingrédients
- ✓4 oeufs
- ✓220 g de chocolat au lait
- ✓80 g de beurre
- ✓90 g de sucre
- ✓120 g de farine
- ✓100 g de poudre d'amandes
Préparation
- 1Faire fondre le beurre et le chocolat ensemble et bien mélanger.
- 2Mélanger les oeufs et le sucre, fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- 3Mélanger les deux préparations puis ajouter la farine et la poudre d'amandes. Bien mélanger.
- 4Laisser reposer la pâte 30 min.
- 5Verser la pâte dans un moule et le fermer hermétiquement par un film transparent qui va à la cuisson.
- 6Déposer le moule dans le panier vapeur, mettre 200 ml d'eau dans la cuve et passer en cuisson rapide 25 min.
- 7A la fin de la cuisson laisser reposer le gâteau 10 min puis le démouler sur un plat.
- 8Bon appétit
💡 Le conseil du chef
Pour un fondant au chocolat réussi, utilisez du chocolat à 70% minimum de cacao pour une saveur intense.
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