Fondant au chocolat et à la crème de marron moelleux au Cookeo
Qui n'a jamais craqué pour un fondant au chocolat encore coulant ? Cette recette française facile à préparer marie deux ingrédients de rêve : le chocolat noir intense et la crème de marron subtile, pour un dessert qui impressionne sans effort. En seulement 25 minutes, vous régalerez 5 personnes avec un véritable moment de gourmandise, préparé sans stress grâce à votre Cookeo. Une douceur gourmande et réconfortante qui ravira les papilles de toute la famille !
Ingrédients
- ✓50 g de chocolat noir
- ✓50 g de beurre
- ✓180 g de crème de marron
- ✓1 œuf
- ✓5 g de farine
Préparation
- 1Faire fondre ensemble le chocolat et le beurre (au micro-ondes)
- 2Ajouter la crème de marron
- 3Ajouter l’œuf
- 4Bien mélanger à chaque ajout
- 5Terminer avec la farine
- 6Verser dans un moule en silicone ou dans des petits moules , pour un démoulage plus facile
- 7Poser les moules dans le panier
- 8Verser 20 cl d’eau dans la cuve et déposer le panier dedans
- 9Couvrir les moules
- 10Cuire sous pression 20 mn
- 11Attention au démoulage qui est très délicat
- 12Mettre au congélateur si besoin pour démouler plus facilement (c’est ce que j’ai fait)
💡 Le conseil du chef
Pour un fondant au chocolat réussi, utilisez du chocolat à 70% minimum de cacao pour une saveur intense.
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