Fondant au chocolat au lait sans four au Cookeo
Quoi de mieux qu'un vrai fondant au chocolat au lait pour terminer un repas en beauté ? Ce grand classique de la cuisine française se prépare en un clin d'œil grâce à votre Cookeo, puisqu'il vous suffit de 30 minutes pour régaler jusqu'à 46 convives. Avec juste du chocolat au lait fondant et du beurre demi-sel généreusement dosés, ce dessert facile à réaliser ravira les petits comme les grands. Un vrai moment de gourmandise sans prise de tête !
Ingrédients
- ✓200 g de chocolat au lait
- ✓140 g de beurre demi-sel
- ✓4 œufs
- ✓80 g de sucre en poudre
- ✓100 g de farine
Préparation
- 1Faites fondre le chocolat et le beurre 1 mn 30 au micro-ondes
- 2Fouettez les œufs avec le sucre et la farine
- 3Ajoutez le chocolat fondu et mélangez
- 4Beurrez un moule de 20 cm de diamètre
- 5Versez-y la préparation
- 6Mettez le moule dans le panier vapeur
- 7Versez 25 cl d’eau dans la cuve, insérez-la dans l’appareil
- 8Déposez le panier dans la cuve et recouvrez d’une assiette
- 9Réglez le Cookeo sur le mode manuel/cuisson sous pression pour 18 mn
- 10Départ immédiat, fermez, verrouillez
- 11Laissez complètement refroidir le gâteau avant de le démouler
💡 Le conseil du chef
Pour un fondant au chocolat réussi, utilisez du chocolat à 70% minimum de cacao pour une saveur intense.
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