Flans de courgettes au chèvre facile au Cookeo
Les courgettes et le chèvre frais, c'est une belle histoire d'amour culinaire ! Cette entrée française toute simple à préparer ravira vos convives en seulement 22 minutes, même si vous êtes novice en cuisine. Avec votre Cookeo, vous obtiendrez des flans délicatement crémeux, parfaits pour 4 personnes en quête de gourmandise légère et savoureuse. Un classique revisité qui prouve qu'on n'a pas besoin de passer des heures en cuisine pour impressionner.
Ingrédients
- ✓1 courgette
- ✓50g de chèvre frais
- ✓2 jaunes d'œufs
- ✓10cl de crème fraîche
- ✓10cl de lait
- ✓20g de fécule de pomme de terre
Préparation
- 1Râpez la courgette et répartissez dans 4 ramequins
- 2Dans un saladier, mélangez les jaunes d'oeufs, la crème fraîche, le lait et la fécule
- 3Ajoutez le chèvre coupé en morceaux. Salez et poivrez. Répartissez sur les courgettes
- 4Placez les ramequins dans le panier vapeur, 20cl d'eau dans la cuve et cuisson 12 mn sous pression
💡 Le conseil du chef
Pour des pommes de terre qui ne s'effritent pas, choisissez des variétés à chair ferme (Charlotte, Nicola, Grenaille).
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