Filets de poulet aux poivrons et aux endives au Cookeo
Pour un repas léger et savoureux en seulement 21 minutes, ce plat de cuisine diététique saura vous séduire ! Les filets de poulet tendres accompagnés de poivrons croquants et d'endives crémeuses forment une combinaison parfaite pour deux convives. Simple à préparer, même pour un cuisinier novice, cette recette se réalise sans prise de tête grâce à votre Cookeo. Un vrai moment de détente culinaire qui ne sacrifie rien au goût !
Ingrédients
- ✓225 g filets de poulet
- ✓1 poivron frais ( ou 120 g de poivrons surgelés)
- ✓140 g endives
- ✓25 g petits oignons frais épluchés (ou surgelés)
- ✓2,5 cl vin blanc sec
- ✓Thym
- ✓Sel, poivre
Préparation
- 1Programmez le Cookeo en mode dorer
- 2Coupez les filets de poulet en gros cubes
- 3Faites-les dorer sans attendre la fin du préchauffage
- 4Nettoyez le poivron, enlevez les parties blanches et les pépins
- 5Coupez-le en lamelles
- 6Coupez les endives en 2 ou 4 suivant leurs grosseurs
- 7Ajoutez les poivrons et les endives aux filets de poulet dorés
- 8Salez, poivrez
- 9Mélangez bien
- 10Ajoutez le reste des ingrédients dans la cuve
- 11Mélangez bien
- 12Faites cuire sous pression 5 minutes
- 13Servez
💡 Le conseil du chef
Astuce texture : faites dorer le poulet en mode Dorer avant la cuisson sous pression pour obtenir une belle coloration et des saveurs plus prononcées.
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