Filet mignon et sa sauce au vin blanc au Cookeo
Envie de vous régaler sans passer des heures en cuisine ? Ce plat de cuisine française allie élégance et simplicité : un filet mignon tendre accompagné d'une délicate sauce au vin blanc, à préparer en seulement 35 minutes. Grâce à votre Cookeo, vous obtiendrez une viande fondante et une sauce savoureuse sans effort. Parfait pour impressionner vos convives à trois autour de la table, cette recette facile transforme des ingrédients classiques en un véritable moment de gastronomie.
Ingrédients
- ✓1 filet mignon,
- ✓2 gousses d'ail ,
- ✓1 c à soupe d'huile d'olive,
- ✓125 ml de vin blanc,
- ✓1 bouillon cube,
- ✓1c à café de fond de veau,
- ✓200ml de crème liquide,
- ✓200 ml d'eau,
- ✓sel, poivre.
Préparation
- 1en mode dorer,
- 2verser dans la cuve l'huile, et l'ail coupé en morceaux.
- 3Faire dorer la viande sur toute les faces.
- 4Une fois dorer, ajouter le restes des ingrédients .
- 5Passer en mode sous pression ou cuisson rapide et cuire 25 minutes ( rallonger la cuisson si pas assez cuit ).
- 6A accompagner de pommes de terres ou de riz
- 7Bon appétit
💡 Le conseil du chef
Veillez à ne jamais dépasser les 2/3 de la cuve pour les liquides et la moitié pour les aliments qui gonflent.
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