Filet mignon sauce au poivre facile au Cookeo
Rien de tel qu'un vrai classique de la gastronomie française pour impressionner vos convives en un rien de temps ! Ce plat savoureux joue sur le contraste délicat entre la tendreté du filet mignon et l'intensité poivrée d'une sauce veloutée aux champignons. En seulement 20 minutes, vous préparerez un repas gourmand pour 4 personnes sans prise de tête, grâce à votre Cookeo qui fera tout le travail. Facile à réaliser mais tellement réconfortant, c'est LA recette qu'il vous faut pour un dîner réussi.
Ingrédients
- ✓1 oignons émincé
- ✓1 petite boite de champignons
- ✓2 filets mignons
- ✓500 ml d'eau
- ✓2 sachets de sauce au poivre déshydratée
- ✓1 cuillère à soupe de crème fraîche (facultatif)
Préparation
- 1en mode dorer :
- 2faire dorer les filets mignons de chaque cotés puis faire revenir les oignons et les champignons.
- 3ajouter l'eau et passer en mode cuisson rapide pendant 15 min.
- 4retirer les filets, repasser en mode dorer ajouter les sachets de sauce et laisser épaissir, bien mélanger puis ajouter la crème fraiche (pour adoucir).
- 5remettre les filets et garder au chaud :)
- 6Bon appétit
💡 Le conseil du chef
Ne salez les champignons qu'en fin de cuisson — le sel accélère le rejet d'eau.
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